Μπεκρή μεζέ με χοιρινό

Ετοιμασία

1. Ανακατεύουμε το χοιρινό με το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και την μουστάρδα.
2. Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με ένα ποτήρι νερό να βράσουν και σταδιακά ρίχνουμε το κόκκινο κρασί.
3. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να εξατμισθεί το κρασί και στην συνέχεια ρίχνουμε μία κούπα ντοματοπελτέ.
4. Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει και με την σάλτσα και πριν σβήσουμε την φωτιά ρίχνουμε την φέτα τριμμένη για να δέσει η σάλτσα.