Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Η σαλάτα της Κλεοπάτρας
Υλικά
- Σαλάτα
- Ρόκα
- 3 κουταλιές καρύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 ρόδι
- 1/2 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 κίτρινη πιπεριά
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 100 γρ. παρμεζάνα
- 3 κουταλιές λάδι
- 4 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο Λίγο μέλι
|
|
Ετοιμασία
- Βάζουμε 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι στη βάση ενός διάφανου μπολ ώστε να φανεί το χρώμα της σαλάτας.
- Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τη σαλάτα και τη ρόκα και τα τοποθετούμε στο μπολ μας.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες την παρμεζάνα( με τη βοήθεια του εργαλείου που καθαρίζουμε τα καρότα) και στη συνέχεια ρίχνουμε το ρόδι.
- Χτυπάμε το λάδι με το μπαλσάμικο και το μέλι στο μπλέντερ και ρίχνουμε το dressing πάνω από σαλάτα.
Είναι απίστευτα νόστιμη και ελαφριά. Την προτείνω χωρίς καμία επιφύλαξη.
Τη συνταγή συνιστά: ο GIOBAKOS
|
|
