Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σάλτσα με τυρί κρέμα και μανιτάρια
Υλικά
- 200 γρ. τυρί κρέμα με σκόρδο και μυρωδικά
- 1/2 κούπα γάλα
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα
- 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
|
|
Ετοιμασία
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σιγοβράζομε για 15 λεπτά.
- Λιώνουμε το τυρί κρέμα στο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα μανιτάρια.
- Το αφήνουμε να κοχλάσει για λίγο και προσθέτουμε την παρμεζάνα.
- Ανακατεύουμε και είναι έτοιμη.!
Συνοδεύει πολύ ωραία μπριζόλες ψητές με ρύζι.
Συνοδεύει: Ψητό κρέας
Τη συνταγή συνιστά: η Εφη Αθανασοπούλου
|
|
