Η μπίρα θα μπορούσε να οριστεί ως το πλέον αγαπητό αλκοολούχο ποτό των Νεοελλήνων με βάση τόσο την κατανάλωση, όσο και τις δηλωμένες προτιμήσεις. Επίσης ορίζεται ως μικρής περιεκτικότητος σε οινόπνευμα αλκοολούχο ποτό, που παράγεται με ζύμωση διαλύματος δημητριακών. Η φυλογενετική και οντογενετική πορεία της μπίρας, δηλ. η ιστορική πορεία που οδήγησε τελικά στον πρώτο ορισμό και η διαδικασία που αντιστοιχεί στον δεύτερο, είναι το αντικείμενο τών αντίστοιχων δοκιμίων.
Η μπίρα θα μπορούσε να οριστεί ως το πλέον αγαπητό αλκοολούχο ποτό των Νεοελλήνων με βάση τόσο την κατανάλωση, όσο και τις δηλωμένες προτιμήσεις. Επίσης ορίζεται ως μικρής περιεκτικότητος σε οινόπνευμα αλκοολούχο ποτό, που παράγεται με ζύμωση διαλύματος δημητριακών. Η φυλογενετική και οντογενετική πορεία της μπίρας, δηλ. η