|
|
Crustas λέγονται τα cocktails που σερβίρονται σε ποτήρι του οποία τα χείλη είναι επιχρισμένα με ζάχαρη ή αλάτι. Αυτό γίνεται ως εξής:
Με μια φέτα λεμόνι περνάμε τα χείλη του ποτηριού ώστε να βραχούν από τον χυμό. Μετά τα βουτάμε σε πιατάκι που περιέχει το αλάτι ή τη ζάχαρη.
Από τα κλασσικά crustas είναι π.χ. η Marguerita.
Στοιχεία για το κείμενο αντλήσαμε από εγκυκλοπαίδειες, διάφορες πηγές στο
Internet, το εγχειρίδιο της International Bartenders Association και το βιβλίο τού Δημήτρη Κεσμίρη "Επάγγελμα Μπάρμαν"
|
|
|
