Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Borrago Officinalis, γνωστό και ως Μπόραγο το φαρμακευτικό ή Αρμπέτα. Μικρό φυτό που φυτρώνει σε λαχανόκηπους και καλλιεργήσιμα χωράφια και ανθίζει από το Μάιο μέχρι το Σεπτέμβριο.
Γνωστό από την αρχαιότητα, πιθανότατα να είναι το "Νηπενθές" που όπως αναφέρει ο Ομηρος έδωσαν μέσα σε κρασί να πιεί η Ωραία Ελένη για να ξεχάσει τα πάντα. Από τότε έχει χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους και όταν το μούσκευαν στο νερό ξεδίψαγε όποιον το έπινε και όταν το προσθέταν στο κρασί έδιωχνε τη θλίψη. Μυρίζει όπως το αγγούρι και είναι πολύ δροσιστικό. Ο Πλίνιος το αναφέρει ως "Ευφρόσυνο" γιατί δημιουργούσε ευφορία.
Γνωστό και στη Λατινική Αμερική, οι ιθαγενείς Μαπούτσε στη Χιλή το χρησιμοποιούσαν για τις αποβολές. Οι γυναίκες έφτιαχναν με αυτό ένα πολύ δυνατό ρόφημα και πίνανε καθημερινά μεγάλες ποσότητες μέχρι να αρχίσουν οι σπασμοί της μήτρας που εκτός από την αποβολή προκαλούν πολύ άσχημες φαντασιώσεις.
Σε μικρές ποσότητες τονώνει την ερωτική διάθεση.
Στη μαγειρική χρησιμοποιείται στο βράσιμο κρεάτων και ψαριών καθώς και φρέσκια στις σαλάτες.
| 
