Μπισκότα καρύδας

Υλικά

175 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
75 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
375 γρ. καρύδα τριμμένη
3 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά γάλα

Διεθνής κουζίνα
Γρήγορη ετοιμασία

Ετοιμασία

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Ρίχνουμε το βούτυρο στην μέση, προσθέτουμε τη μισή καρύδα μαζί με την ζάχαρη και ανακατεύουμε γρήγορα με τα δάχτυλά μας.
Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό και το προσθέτουμε μαζί με το γάλα στο μίγμα μας και ανακατεύουμε καλά με τα δάχτυλα.
Βουτυρώνουμε λίγο τα χέρια μας, πλάθουμε 20 μικρές μπαλίτσες και τις περνάμε πάνω από την υπόλοιπη καρύδα και τις βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί.
Ψήνουμε τα μπισκότα μας για 15 λεπτά στους 180°C.

Τη συνταγή συνιστά: the Foxy Lady


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΥΔΑ
Από: ΜΑΡΙΑ ΜΑΛΟΥΠΟΥ 31 / 10 / 2005
ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΑΛΛΑ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΑΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΣΤΕΓΝΑ. ΜΗΠΩΣ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΛΙΩΜΕΝΟ Ή ΑΠΛΑ ΤΟ ΒΙΤΑΜ SOFT ΚΑΝΕΙ?Ή ΜΗΠΩΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΓΑΛΑ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΥΔΑ
  Από: Κάλλη 24 / 11 / 2005
```
αντιγράφω την απάντησή μου από το φόρουμ: 

Γενικά στα μπισκότα Μαρία όσες φορές μου έχουν βγει σε διάφορες
συνταγές στεγνά ή σκληρά, τα είχα ψήσει παραπάνω από όσο έπρεπε.
Βλέπεις το μπισκότο μπορεί να σου φαίνεται μαλακό όταν το
βγάζεις, αλλά θα σκληρύνει/στεγνώσει κι άλλο καθώς θα κρυώνει και
θα το εγκαταλείπουν οι ατμοί του. 

καλή επιτυχία στα επόμενα!
```
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΥΔΑ
  Από: kxan 24 / 11 / 2005
  Αντιγράφω την απάντηση από το τσατ. Μην τα παραψήσεις, βγάλε τα λίγο νωρίτερα γιατί μετά στεγνώνουν...
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: fantastiki syntagi
Από: effie 23 / 1 / 2007
Ta ekana simera ta mpiskotakia. Tirisa tis dosologies k ta mpiskotakia mou vgikan yperoha, afrata k moshomyrista. Ekana k mia parallagi prosthesa ligo kakao se ligi zymi poly nostima exisou. Ti synisto anepifylahta se osous theloun na ti dokimasoun k distazoun.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: fantastiki syntagi
  Από: kxan 23 / 1 / 2007
  Αχ βρε effie να `ξερες τι μου θύμισες με τα καρυδομπισκοτάκια!!! Που `σαι βρε Ντιιιιιιιιιιιι! Να σου στείλω μια δόση;
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]