Σχόλια επισκεπτών
- Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: Ελένη 4 / 3 / 2003
Επίσης να πω πως διαβάζονται οι φανουρόπιττες κάθε Δευτέρα πρωί
σε οποιαδήποτε εκκλησία. Δεν ξέρω γιατί Δευτέρα ειδικά.Πάντως
βολεύει για τάμα που δεν περιμένει μέχρι του Αγ. Φανουρίου(27
Αυγούστου).
Επίσης έχω ακούσει πως η φανουρόπιττα ειδικώς χρειάζεται 9 υλικά
και όντως μια μαγειρική πούχω τόσα τα δίνει.΄Ομως επ αυτού δεν
γνωρίζω. Κάποιος άλλος?
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: Ανδρέας 18 / 3 / 2003
...και αφού διαβαστεί, οι ανύπαντρες κοπέλες βάζουν ένα κομμάτι
φανουρόπιτας κάτω από το μαξιλάρι για να τους φανερώσει ό άγιος
-στον ύπνο τους- ποιόν θα παντρευτούν.
Όταν και η γυναίκα -στην εφηβική της ηλικία- το έκανε είδε στον
ύπνο της ένα μουλάρι.
Λέτε να ήμουν εγώ;
Περιμένω απαντήσεις και κρατάω το σκόρ.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: Ηλίας ο Παραδοσιακος 9 / 8 / 2004
Κάπως αργά αλλά καλά!
Ο γαίδαρος ή μουλάρι στην συγκεκριμένη περίπτωση είναι ο
ευτιχισμένος άνδρας! Το έχω μελετήσει το θέμα και κάθε φορά που
φτιάχνω φανουρόπιτα και την δίνω στις φιλές μου (ανύπαντρες οι
πιό πολλές) ονειρέυονται το μουλάρι! Και μου τηλεφωνούν
παραπονεμένες: .. αμ εγώ μουλάρι ονειρεύτικα!!!
Αμ εγώ τι φταίω;
Η συνταγή είναι τέλεια!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: KALOUDHS 4 / 10 / 2005
EGW PALI ITHELA NA RWTISW:H PARADOSH LEEI OTI PREPEI NA
DIABASTEI H FANOYROPITA APO PAPA GIA NA PIASEI TO TAMA?AN TI
FTIAKSW KAI PROSEYXITHW APLA STON AGIO FANOURIO LETE NA PIASEI?
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: EUA 27 / 12 / 2005
επειδή οι ευχές του Αγίου Φανουρίου είναι 9 τις οποίες δεν
γνωρίζω.
φιλικά Εύα
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: φανουρόπιτα
Από: Neraida 9 / 8 / 2004
Εμένα πάλι μου έχουν πει 7 υλικά... τέλος πάντων. Στην Πλάκα
διαβάζουν φανουρόπιτες κάθε Σάββατο. Στην ενορία μου, πάντως,
όποτε θες, αρκει να είναι εκεί παπάς.
Ότι και νάναι, είναι το νοστιμότερο κέικ - γλυκό. Δεν
συμφωνείτε; Μωρέ έκανα εγώ και έφαγε και μουσουλμάνα και είπε
Δόξα τω Θεώ σας!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Εννιά!
Από: Δημήτρης 10 / 8 / 2004
Τα υλικά εννιά!
Η πονηριά είναι καμμιά φορά η διπλή χρήση υλικών να μετρά σαν
ένα υλικό (γιατί κι ο ¶γιος θέλει τον ...πονηρό του) π.χ. στην
ανωτέρω συνταγή ξύσμα πορτοκαλιού και χυμός πορτοκαλιού ας
λογιστούν ένα υλικό αλλά και πάλι δεν βγαίνει!
Ρίξτε μια ματιά κι εδώ!
http://www.hungry.gr/getarticle.asp?id=858&coms=yes#comen
Κατά τ` άλλα αν είναι να βρεθεί το πράμα έστω και με
Φανουρόπιτα ...η μεσολάβηση του παπά είναι εκ του περισσού
οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας(ιδιαίτερα αν έχεις επικαλεστεί
την μάνα τ` ¶η-Φανούρη!)
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Να μην ξεχνιόμαστε
Από: ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Μ. 25 / 8 / 2005
Mεθαύριο Σάββατο 27/8 του Αγίου Φανουρίου. Θυμηθείτε να
φτειάξτε από την παραμονή μια φανουρόπιτα για το καλό. Ακόμα
και αν δεν ψάχνετε κάτι είναι ένα εξαιρετικό κέϊκ. Η συνταγή
αυτή είναι πράγματι πολύ καλή. Μόνη αλλαγή είναι ότι βάζω 1/2
φλ. ξανθές και 1/2 φλ. μαύρες σταφίδες και χρησιμοποιώ αλεύρι
που φουσκώνει μόνο του παραλείποντας μπέκιν και σόδα. Επίσης ο
χυμός είναι 1 φλυτζάνι γιατί με το μισό γινόταν πολύ σφιχτή.
Αλλά καμιά φορά παίζουν ρόλο και τα αλεύρια. Αντε και χρόνια
πολλά.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Να μην ξεχνιόμαστε
Από: Αφροδίτη 25 / 8 / 2005
Ξέρει κανείς ποια ακριβώς διαδικασία ακολουθείς αν θες να σου
φανερωθει κάτι? Αφού φτιάξεις τη φανουρόπιτα εννοώ.Ευχαριστώ!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Να μην ξεχνιόμαστε
Από: Juanita La Quejica 25 / 8 / 2005
Η πεθερά μου την φτιάχνει και την πηγαίνει σε μια εκκλησία έξω
από το Λαύριο για να την ευλογήσουν. Έλα όμως που ό,τι ζητά να
φανερωθεί, φανερώνεται σε λάθος άνθρωπο κάθε φορά! Γι αυτό και
της έχουμε ζητήσει να σταματήσει να μας μνημονεύει σε αυτήν την
περίσταση, άλλος ψάχνει για δουλειά και άλλος βρίσκει, άλλος
ψάχνει για σύντροφο και άλλος βρίσκει διπλό και πάει λέγοντας.
Μπάχαλο κατάσταση με αυτές τις φανουρόπιτες.
Νοστιμότατο κέϊκ, έχεις δίκιο όπως πάντα Σταυρούλα!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Να μην ξεχνιόμαστε
Από: ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Μ. 25 / 8 / 2005
Προσωπικά δεν την έχω χρησιμοποιήσει τη μέθοδο γιατί φοβάμαι
τίποτε μπερδέματα σαν αυτά που αναφέρει η Χουανίτα. Ομως ο
φοβερός Δημήτρης δίνει αναλυτικές οδηγίες στο link που αναφέρει
παραπάνω. Τώρα γιατί μπερδεύεται και η μητέρα του Αγίου στη
διαδικασία δεν ξέρω θα σε γελάσω.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: paratirisi!
Από: irini 23 / 9 / 2005
TA YLIKA PREPEI NA EINAI 9 KAI OXI 11!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Νόστιμη αλλά...
Από: Παναγιώτα 27 / 10 / 2005
Πολύ νόστιμη συνταγή,την έχω φτιάξει αρκετές φορές.Όμως είναι
κάτι που δεν μου αρέσει.΄Τρίβει` όταν βγάζω τα κομμάτια,αφήνει
πολλά ψίχουλα στο ταψί.Ξέρει κανείς γιατί??
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Νόστιμη αλλά...
Από: φρουφρου 4 / 4 / 2006
το ιδιο προβλημα ειχα και γω το περασμενο Σαββατο. Την εκανα για
να την παρω στην εκκλησια, ητανε πεντανοστιμη, αλλα ντραπηκα που
τριβοτανε τοσο πολυ και την αφησα σπιτι. Φυσικα φαγωθηκε απο τους
σπιτικους στο ....πιτς φυτιλι αλλα τι να το κανω....
καποιος μου ειπε οτι ειναι επειδη δεν εβαλα νερο...ξερει να μας
δωσει κανεις τα φωτα του?
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Νόστιμη αλλά...
Από: LITSA 4 / 4 / 2006
Η μαμά μου λέει ότι βάζουμε σόδα στα κουλούρια και στα μπίσκότα
για να τρίβονται. εγώ η συνταγή που έχω για φανουρόπιτα δεν
έχει σόδα και δεν τρίβεται. ίσως φταίει αυτό.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Νόστιμη αλλά...
Από: dina 5 / 9 / 2007
THELI PIO POLY ALEURI
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Φανουρόπιττα
Από: Νένα 13 / 4 / 2006
Η Φανουρόπιττα λένε θέλει 9 υλικά. Επίσης δεν την κοβουμε πριν
διαβαστεί. Την σταυρώνει ο παππας και μετά την τεμαχίζουμε.
΄Εχω μια καλή φίλη πούχει εκκλησάκι σπίτι της του Αγ.
Φανουρίου.΄Ετσι τη μέρα της γιορτής γίνεται διαγωνισμός
φανουρόπιττας. Δεν είναι μόνο οι φίλες, είναι και η γειτονιά
που έρχεται καθώς ανοίγει το εκκλησάκι την παραμονή.
΄Ετσι μορφώθηκα κι εγώ. Υποθέτω πως όποτε την πας στην διαβάζει
ο παππάς, αλλά ως γεγονός κάθε Δευτέρα, σ ενα μικρό εκκλησάκι
στου Γκύζη (Αθήνα) γίνεται χαμός από τάματα/φανουρόπιττες.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ
Από: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ 2 / 8 / 2006
4 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΑ ΒΑΛΕΤΕ, ΘΑ ΤΟ ΒΑΡΑΤΕ ΣΤΟΝ ΤΟΙΧΟ ΚΑΙ ΘΑ ΚΑΝΕΙ
ΓΚΕΛ.ΑΜΑ ΔΕΝ ΞΕΡΕΤΕ ΤΗΝ ΤΥΦΛΑ ΣΑΣ, ΜΗΝ ΓΡΑΦΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!!!!
ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΗ!!!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: ΑΛΙΚΗ 21 / 12 / 2006
ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ 9!!! ΟΧΙ 7, 10, 12 ΚΑΙ
ΠΑΕΙ ΛΕΓΟΝΤΑΣ...
ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΔΙΝΕΙΣ ΣΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΑ ΠΟΛΥ,ΘΕΛΕΙ
ΠΙΟ ΛΙΓΟ.ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΙΣ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΝΑ ΠΕΙΣ "Ο
ΘΕΟΣ ΝΑ ΣΥΓΧΩΡΕΣΕΙ ΤΗ ΜΑΝΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΑΝΟΥΡΙΟΥ" ΚΑΙ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ
ΝΑ ΣΚΕΦΤΕΣΑΙ ΤΙ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΣΟΥ ΦΑΝΕΡΩΣΕΙ. ΤΗΝ ΠΑΣ ΣΤΗΝ ΕΚΚΛΗΣΙΑ
ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΘΕΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΜΟΙΡΑΖΕΙΣ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΩΣΕΙΣ ΣΕ 9
ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΑΤΟΜΑ(ΟΣΑ ΚΑΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ) ΓΙΑ ΝΑ ΣΟΥ ΓΙΝΕΙ Η ΕΠΙΘΥΜΙΑ
ΣΟΥ.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: Δέσποινα Κ. 21 / 12 / 2006
Αχ βρε Αλίκη, ας τη φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα έτσι για το καλό.
Αλλά για επιθυμίες, άστο.
Δηλαδή αν ζητήσω σπίτι θα το έχω;
Κι αν φανέρωνε ότι επιθυμούσε ο καθένας δεν θα είχαμε
δυστυχισμένους ανθρώπους.
Ξέρω κι εσύ από αλλού τα έμαθες όλα αυτα, αλλά ας τη φτιάχνουμε
για οποιοδήποτε λόγο εκτός από αυτόν.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Σχόλια για τη Φανουρόπιτα
Από: Γιούλη 3 / 9 / 2007
Συνήθως οι συνταγές από αυτό το site είναι πολύ ωραίες.
Εξαίρεση η Φανουρότπιτα! Παιδιά πριν τη φτιάξετε: 1) Λιγότερο
αλεύρι (η ζύμη έγινε μπετό αρμέ), 2) Περισσότερη ζάχαρη (δεν
είμαστε διαβητικοί), 3)Περισσότερο υγρό (μπούκωσε το χτυπητήρι).
Έβαλα διπλάσια ποσότητα πορτοκαλιού αλλά βγήκε ένα κέϊκ όλο
τρίμμα. Αυτή η συνταγή θέλει γενική αναθεώρηση.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Σχόλια για τη Φανουρόπιτα
Από: ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Μ 3 / 9 / 2007
Γιουλη μάλον εχεις δίκιο συγκρίνοντας τα υλικά της συνταγής που
εγώ εδώ και χρόνια κάνω με επιτυχία.Περισσότερα στεγνά,
λιγότερα υγρά αρα προμπλέμα.
Νομίζω ότι μου προέκυψε από δοκιμές απο συνταγή
στα "Σαρακοστιανά" που βγήκε πολύ σφιχτή. Οσον αφορά το τρίψιμο
μην την παραψήσετε. Γενικά όμως λιγάκι τρίβεται διότι δεν
υπαρχουν αυγά που λειτουργούν συνεκτικά. Γράφω εδώ τη συνταγή
για επίδοξους μελοντικούς εκτελεστές.
ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ
Υλικά
• 1 κούπα ζάχαρη +2 κ.σ.
• 1 κούπα λάδι
• 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
• ½ κούπα νερό
• 2 κ.σ. κονιάκ
• λίγο ξύσμα λεμόνι
• λίγο ξύσμα πορτοκάλι
• 1 κουταλιά σούπας κανέλα
• 3 ½ κούπες αλεύρι φαριν απ
• 1 κούπα σταφίδες ( ½ ξανθές ½ μαύρες)
• 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
Εκτέλεση
1. Χτυπάμε στο μίξερ ζάχαρη και λάδι.. Προσθέτουμε και τα άλλα
υλικά εκτός από τις σταφίδες και τα καρύδια Στο μεταξύ
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170o C.
2. Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και ζυμώνουμε για να
σκορπίσουν μέσα στο μίγμα.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί Νο. 32, πασπαλίζουμε λίγη γαλέτα και
τινάζουμε, στρώνουμε το μίγμα και το ψήνουμε στούς 170o C για
45`-50` λεπτά
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
|
