Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Υλικά
- 800 γρ. γάλα
- 240 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 150 γρ. βούτυρο γάλακτος
- 320 γρ. ζάχαρη
- 6 αυγά
- 250 γρ. σταφίδες
- 3 βανίλιες
|
|
Ετοιμασία
- Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και το βούτυρο και ανακατεύουμε (με ξύλινη κουτάλα).
- Οταν η κρέμα πήξει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, προσθέτουμε τις βανίλιες, ρίχνουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε την πουτίγκα σε μία βουτυρωμένη φόρμα (ειδική για πουτίγκες) και την βάζουμε στο ψυγείο.
|
|
