Κέικ που κλαίει

Υλικά

250 γρ βιτάμ
250 γρ ζάχαρη
250 γρ κουβερτούρα
250 γρ αλεύρι
2 βανίλιες
8 αυγά

Ελληνική κουζίνα

Ετοιμασία

Λιώνουμε σε μπαίν μαρι το βιτάμ, την κουβερτούρα και την ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε σιγά-σιγά τους κρόκους ανακατεύοντας γρήγορα στο χέρι.
Μετά προσθέτουμε την μαρέγκα με τον ίδιο τρόπο.
Τέλος προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλεύρι και ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο.
Ψήνουμε το γλυκό μας στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά

Τη συνταγή συνιστά: η Niki


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Γιατί κλαίει το κεικ σου Νίκη?
Από: Τίνα Σταύρου 2 / 4 / 2003
```
Κι ακόμα μια ερώτηση: Τους κρόκους τους προσθέτουμε στο μείγμα
της σοκολάτας υποθέτω και μετά ενσωματώνουμε και τη μαρέγκα?
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Γιατί κλαίει το κεικ σου Νίκη?
  Από: Ράνια 2 / 4 / 2003
  Τίνα η παρατήρησή σου είναι σωστή. Το λάθος είναι δικό μου
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: Γιατί χαίρεται ο κόσμος και χαμογελάει πατέρα;
Από: Αντώνης 2 / 4 / 2003
Ε; Γιατί;
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: Γιατίιιιιι;
Από: Ανδρέας Γάβρης 3 / 4 / 2003
```
Σιγά παιδιά και αντέχω τα συγκινητικά.
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Γιατίιιιιι;
  Από: Ανδρέας Γάβρης 3 / 4 / 2003
```
Είδατε που σας το είπα; Από τη συγκίνηση έφαγα ένα /δεν/
δεν αντέχω τα συγκινητικά.
```
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: Δεν μου πέτυχε!!!
Από: nup 21 / 11 / 2003
```
Ρε παιδιά!
Έκανα ΑΑΑκριβώς αυτά που έει η συνταγή αλλά το κέικ δεν έκλαψε!!!
Νατάσα
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Δεν μου πέτυχε!!!
  Από: Ανωνύμου 18 / 12 / 2003
  Δεν πειράζει αν δεν έκλαψε, σημασία έχει να είναι καλό. Και δεν έκανες κανένα σχολιασμό, εκτός και αν ο τίτλος σου αναφέρεται στην αποτυχία του κέηκ και όχι στην αποτυχία του κλάματος.
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: Αλέκα Νικολαϊδου 15 / 12 / 2003
Μήπως το κλάμα πέφτει μετά όταν για να ζυγιστούμε να χρειάζεται πλέον πλάστιγγα;
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
Θέμα: οτι πιο υπέροχο
Από: Μάρι 14 / 2 / 2005
Niki κάθε φορά που φτιάχνω το -ΘΕΣΠΕΣΙΟ- αυτό κείκ θέλω και να σε συγχαρώ, σήμερα είπα θα το κάνω σίγουρα. Να σε καλά και να ξέρεις ότι είναι ότι πιο υπέροχο και πιο σοκολατένιο έχω φάει ποτέ. Το μυστικό δε γι αυτούς που δεν το κατάφεραν ίσως είναι ακριβώς στην ώρα, δεν θέλει παραπάνω απ`αυτη που γράφει. Μπράβο!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: kxan 12 / 7 / 2006

Μήπως το βημα 4 θέλει διόρθωση? Το έφτιαξα 2 φορές δε μου 
βαλάντωσε ακριβώς, ξέρω τι φταίει, το αφησα παραπάνω αλλά είχα 
βάλει μέσα στο φούρνο και μικρά κεκάκια που έγιναν καταπληκτικά 
(ενώ το μεγάλο το φοβήθηκα και το άφησα λίγο παραπάνω). Στο 
βήμα 4 πρόσθεσα σοκολατομίγμα. Έτσι είναι?

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: Δέσποινα Κ. 12 / 7 / 2006
```
Κατά τη γνώμη μου η καλύτερη συνταγή είναι αυτή. 
Το χειμώνα τη φτιάχνω κάθε εβδομάδα.

http://www.hungry.gr/get.asp?table=glyka&id=255
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
  Από: kxan 12 / 7 / 2006
  Ευχαριστώ Δέσποινα, τη μελέτησα σήμερα κι αυτή πολύ και είναι η επόμενη που θα δοκιμάσω....Θα την κανω και σε ατομικα φορμάκια κιολας σκέφτομαι, για να μη χαθεί η σοκολάτα απο μέσα..
  [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]