Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μπαμπάς της Δόμνας
Υλικά
- 1 κούπα αλεύρι
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 μπεκιν
- 2 βανίλιες
- 5 αυγά
- 1/2 φλιτζανάκι κονιάκ
- 1 κουτί σαντιγί
- Για το σιρόπι:
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- Χυμό 1/2 λεμονιού
|
|
Ετοιμασία
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, το βάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180 C μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει το γλυκό μας.
- Εν τω μεταξύ βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι και σιροπιάζουμε το γλυκό μας με το ζεστό σιρόπι μόλις το βγάλουμε από το φούρνο (ζεστό σιρόπι, ζεστό γλυκό).
- Αφήνουμε το γλυκό μας πολλές ώρες να κρυώσει, το βγάζουμε από την φόρμα, το κόβουμε στην μέση και βάζουμε ανάμεσα σαντιγί.
- Από πάνω το γαρνίρουμε με σαντιγί και σερβίρουμε.
Τη συνταγή συνιστά: η Δόμνα
|
|
