Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με μέλι
Υλικά
- 250 gr. μέλι
- 100 gr. ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι κανέλλα
- 1 πρέζα γλυκάνισο
- 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
- 1 πρέζα λουλούδι μοσχοκάρυδου
- 1 πρέζα κάρδαμο
- 1/2 κουταλάκι τζίντζερ
- 500 gr. αλεύρι
- 2 αυγά
- 5 κουταλιές λάδι
- 15 gr. σόδα
- Μαρμελάδα για τη γέμιση
|
|
Ετοιμασία
- Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμετο μέλι, τη ζάχαρη και τα μυρωδικά.
- Οταν λειώσει η ζάχαρη αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Ζυμώνουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Απλώνουμε σε χοντρό φύλλο και κόβουμε χριστουγεννιάτικα σχέδια με κουπ-πατ (ή με ένα ποτήρι) εις διπλούν και ενώνουμε τα δύο μέρη με μαρμελάδα, την οποία
- ΔΕΝ αραιώνουμε με τίποτα γιατί θα μπει στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 200°;C για 10 λεπτά.
Μπορούμε να τα σκεπάσουμε με ένα γλάσσο ζάχαρης ή με κουβερτούρα.
Τη συνταγή συνιστά: η Αννα
|
|
