Μακαρόνια με σάλτσα και ελιές

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια σέλινο ή πένες
200 γρ. ελιές πράσινες και μαύρες
4 ώριμες ντομάτες
Φρυγανιά τριμμένη
Ρίγανη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Τριμμένο κεφαλοτύρι
Αλάτι
Λάδι

Ιταλική κουζίνα
Νηστίσιμο
Γρήγορη ετοιμασία
Vegeterian

Ετοιμασία

Ζεματάμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε.
Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνουμε τις ντομάτες, την πιπεριά, τις ελιές κομμένες στην μέση, την ρίγανη, τα ζυμαρικά και λίγο λάδι και ανακατώνουμε καλά όλα τα υλικά μας.
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του φαγητού με φρυγανιά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 10 λεπτά περίπου.
Σερβίρουμε το φαγητό όσο είναι ακόμη ζεστό με τριμμένο κεφαλοτύρι.

Παραλείποντας το κεφαλοτύρι στο τέλος έχουμε μια υπέροχη νηστίσιμη μακαρονάδα, κατάλληλη και για τους αυστηρά χορτοφάγους.


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: maria 8 / 3 / 2006
το κεφαλοτυρι απ οσο ξερω τουσ τελευταιουσ αιωνες δεν ειναι νηστισιμο!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: MINERVA 8 / 3 / 2006

Μια παρατήρηση
Ας διαβάζουμε καλύτερα συνταγές και να μην κάνουμε τις έξυπνες.
Γραφει συγκεκριμένα "Παραλείποντας το κεφαλοτύρι....... έχουμε 
μια νηστίσιμη ...."

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]