Πτι φουρ της μαμάς

Υλικά

1 κιλό φρέσκο βούτυρο
1/2 κιλό άχνη
1 1/4 του κιλού αλεύρι
5 αυγά

Ελληνική κουζίνα

Ετοιμασία

Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να ασπρίσει, προσθέτοντας ένα-ένα τα αυγά και το αλεύρι.
Βάζουμε το μίγμα σε ένα κορνέ και φτιάχνουμε τα πτι-φουρ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 10 λεπτά περίπου.

Οταν ψηθούν τα πτι φουρ μπορούμε να τα κάνουμε "σάντουιτς" βάζοντας ανάμεσα μαρμελάδα της επιλογής μας.


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Πτι-φουρ με τρούφα
Από: nervosa_anorexia 12 / 7 / 2005

Επειδή στην παιδική μου μνήμη, πτι-φουρ εστί βούτημα φέρον -
κατά το ήμισυ- σοκολάτα ή τρούφα (θυμάμαι ακόμα την παιδική.... 
γουρουνιά που έκανα, δαγκώνοντας όλα τα πτι-φουρ απ`την πλευρά 
της τρούφας...για να μη βάλει κανένας άλλος χέρι σ`αυτά..), να 
συμπληρώσω ότι, αφού τα ετοιμάσουμε, αλείφουμε με πινελάκι το 
μισό βούτημα με μαρμελάδα και το βουτάμε σε τρούφα ή λιωμένη 
κουβερτούρα :)))

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]