Ρεβυθοκεφτέδες Σάμου

Προετοιμασία

Ετοιμασία

1. Σουρώνουμε τα ρεβίθια και τα πολτοποιούμε σε γουδί ή στο μούλτι (να γίνουν τρίμματα).
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το δυόσμο, αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι και νερό και τα ανακατεύουμε ώστε να γίνουν μια πηχτή μάζα.
4. Παίρνουμε μία κουταλιά από το μίγμα και το ρίχνουμε σε καυτό λάδι.
5. Μόλις ροδίσει από τη μία πλευρά γυρίζουμε και από την άλλη.
6. Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.