Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks της κουζίνας
|
Πρασόσουπα
Υλικά
- 2 πράσα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 8 φλιτζάνια νερό
- 2 κύβους magi
- 2 μεγάλες πατάτες
- 2 καρότα
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι
- &
- 188; (ή ένα ματσάκι) σπανάκι
- 1 κρέμα γάλακτος light
|
|
Ετοιμασία
- Σοτάρουμε τα πράσα με τα
φρέσκα κρεμμύδια και τα
σβήνουμε με κονιάκ.
- Προσθέτουμε το νερό με τους
κύβους magi, τις πατάτες
κομμένες σε κύβους, και τα
καρότα επίσης σε κύβους, αλάτι
και πιπέρι.
- Τα Βράζουμε και
μόλις μαλακώσει αρκετά η
πατάτα και το καρότο, λιώνουμε
τα μισά με ένα πιρούνι για να
χυλώσει η σούπα μας, ρίχνουμε
το καλαμπόκι και σβήνουμε την
φωτιά.
- Αφήνουμε την σούπα λίγο
να χλυαρώσει και ρίχνουμε την
κρέμα γάλακτος και την φούντα
από το σπανάκι ψιλοκομμένη και
ανακατεύουμε.
Η σούπα μας είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.
Τη συνταγή συνιστά: η Tammy&Pammy (δικής της εμπνεύσεως)
|
|