Πίτσα Εύκολη

Ετοιμασία

1. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ μαζί με το αυγό το λάδι, το αλάτι και την ξερή μαγιά και ρίχνουμε το χλιαρό γάλα.
2. Ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή ζύμη χωρίς να κολλάει στα χέρια (προσθέτουμε αν χρειάζεται αλεύρι ή νερό).
3. Απλώνουμε με τα δάκτυλά μας τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί ώστε να καλύψει όλο τα ταψί και τα τοιχώματα σε πολύ λεπτό φύλλο.
4. Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι την ντομάτα με λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και αρκετή ρίγανη και την απλώνουμε καυτή πάνω στη ζύμη.
5. Στρώνουμε τις φέτες πάριζα μετά τις φέτες τυρί και τα τριμμένα τυριά κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες και την βάζουμε πάνω στη πίτσα.
6. Αφήνουμε τη πίτσα περίπου 30-40 λεπτά με ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει η ζύμη και κατόπιν την ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.