Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Συκώτι τηγανητό με σκόρδο
Υλικά
- 1/2 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
- 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- Κύμινο τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
|
|
Ετοιμασία
- Πλένουμε καλά το συκώτι, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το σκόρδο.
- Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε τα κομμάτια του συκωτιού και τα μισοτηγανίζουμε και από τις δύο μεριές.
- Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
|
|
