Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες

Ετοιμασία

1. Αφού πλύνουμε και στραγγίσουμε το κοτόπουλο το αλατοπιπερώνουμε, το αλείφουμε με το λεμόνι και το βάζουμε στο ταψί.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε στο ταψί μαζί με το κοτόπουλο.
3. Ρίχνουμε από πάνω το λάδι, την ρίγανη και το λεμόνι, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στον φούρνο.
4. Ψήνουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο για μία ώρα τουλάχιστον και όταν το φαγητό κονετύει να γίνει βγάζουμε το αλουμινόχαρτο ώστε να ροδοκοκκινίσει. Αν χρειάζεται προς το τέλος προσθέτουμε λίγο νερό.