Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Τηγανητό κοτόπουλο μεθυσμένο
Υλικά
- Φιλετάκια κοτόπουλου
- 50 γρ. κασέρι
- 50 γρ. ντοματάκια κονκασέ
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 50 γρ. σως ντεμιγκλάς
- Μανιτάρια σε φέτες
- 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ημίγλυκο
|
|
Ετοιμασία
- Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο και το τηγανίζουμε.
- Αφαιρούμε το λάδι και σοτάρουμε μαζί με το κοτόπουλο τα μανιτάρια.
- Σβήνουμε το φαγητό μας με το κρασί και προσθέτουμε τα ντοματάκια, τον μαϊντανό, την σως ντεμιγκλάς και αφήνουμε το φαγητό μας να πάρει μερικές βράσεις για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το κασέρι, το αφήνουμε να μαλακώσει και σερβίρουμε αμέσως (κατά προτίμηση σε πήλινο).
Τη συνταγή συνιστά: η Οδός Μαγείρων
|
|
