Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Γουρουνόπουλο με θυμάρι
Υλικά |
- Για ποτό προτείνουμε:
-Ερυθρός ξηρός
-Ερυθρός ημίγλυκος
|
|
Προετοιμασία
Πλένουμε το γουρουνόπουλο καλά, το τρυπάμε σε πολλά σημεία, βάζουμε στις τρύπες μπόλικο αλάτι και λεμόνι και το αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο.
|
Ετοιμασία
- Την άλλη μέρα βάζουμε στο ταψί τα κλαδιά του θυμαριού, αλείφουμε καλά με λάδι το γουρουνόπουλο και το τοποθετούμε ανάσκελα πάνω στα κλαδιά.
- Ψήνουμε για 3 1/2 ώρες περίπου σε χαμηλή φωτιά, γυρίζουμε το γουρουνόπουλο, το πασπαλίζουμε με την ρίγανη και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα περίπου (μέχρι να ροδίσει).
|
|
