Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κόκκινες τηγανητές ντομάτες
Υλικά
- 1 κιλό ντομάτες (λίγο άγουρες)
- 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
- Μερικές ελιές κομμένες σε φέτες
- Αλάτι
- Αλεύρι
- Λάδι για το τηγάνισμα
|
|
Ετοιμασία
- Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις αφήνουμε σε μια πιατέλα.
- Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες, τις αλατίζουμε, τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δυο πλευρές.
- Βάζουμε τις ντομάτες σε μια πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε τις πιπεριές και τις ελιές.
|
|
