Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μυδοκεφτέδες
Υλικά
- 1 σακουλάκι μύδια (καθαρισμένα)
- 1 κιλό πατάτες που τις κάνουμε πουρέ
- Λίγο δυόσμο
- Αλεύρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι για το τηγάνισμα
- Χυμό λεμονιού προαιρετικά
|
|
Ετοιμασία
- Πλένουμε καλά τα μύδια (να μην έχουν χώμα), τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στον πουρέ, προσθέτουμε τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
- Πλάθουμε με τα χέρια μας μικρούς στρογγυλούς κεφτέδες και τους τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
- Αν θέλουμε προσθέτουμε λεμόνι μετά το τηγάνισμα.
|
|
