Μακαρόνια με γαρίδες και σκόρδο

Ετοιμασία

1. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, πετάμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Ξεπλένουμε πολύ καλά τις αντσούγιες και τις κόβουμε σε λωρίδες
3. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 5 κουταλιές λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο και την πιπεριά.
4. Προσθέτουμε τον μαϊντανό τις αντσούγιες, αφήνουμε να σιγοβράσουν για λίγο (μέχρι να μαλακώσουν οι αντσούγιες), προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε την σάλτσα να βράσει για 15 λεπτά περίπου.
5. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε τις γαρίδες, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας πασπαλισμένα με φύλλα βασιλικού.