Γαλοπούλα με μέλι

Υλικά

4 φιλέτα γαλοπούλας
1/2 κούπα σόγια σοε
1 κουταλιά ούστερ σος
Λίγο σκόρδο σε σκόνη
1-1 1/2 κουταλιά μέλι
Λίγο πιπερόριζα τριμμένη
Σουσάμι για γαρνίρισμα
Σπορέλαιο για τηγάνισμα

Ελληνική κουζίνα
Αφροδισιακό

Προετοιμασία

Ανακατεύουμε την σόγια σος, την ούστερ σος, το σκόρδο, και την πιπερόριζα σε ένα σκεύος και βάζουμε τα φιλέτα να μαριναριστούν για 2 ώρες περίπου.

Ετοιμασία

Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε ελάχιστο λάδι, γυρίζοντάς τα τακτικά.
Οταν είναι σχεδόν έτοιμα, τα περιχύνουμε με το μέλι, χαμηλώνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε για 4-5 λεπτά ακόμη (μέχρι να πήξουν τα υγρά του φαγητού).
Μόλις τα βγάλουμε από το τηγάνι, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα σερβίρουμε αμέσως.

Η συνταγή έχει ενθουσιάσει ακόμη και αυτούς που δεν αγαπούν τις εξωτικές γεύσεις όπως μας λέει η Κάλλη που έχει εμπνευστεί και την συνταγή.
Μας προτείνει ακόμη ότι αν θέλουμε να σερβίρουμε το φαγητό μας σαν μεζέ μπορούμε να κόψουμε το φιλέτο σε λωρίδες.
Τη συνταγή συνιστά: η Κάλλη


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Χωρίς θέμα
Από: Λιάνα 29 / 9 / 2004
Δηλαδή αν αντι για γαλοπούλα το κανώ με κοτόπουλο, δεν πετυχαίνει;
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: Χωρίς θέμα
Από: Κάλλη 29 / 9 / 2004

Εγώ το έχω κάνει με χοιρινό και με γαλοπούλα. Το κοτόπουλο δεν το
συμπαθώ και τόσο πολύ, οπότε δε μπορώ να σου πω αν ταίριαξε. 

Τώρα που βλέπω τη συνταγή, κάποιο λάθος υπάρχει, μισή κούπα σόγια
σώς είναι πάρα πολύ, οπότε αν την κάνετε ποτέ βάλτε 3-4 κουταλιές
μόνο.

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Γαλοπούλα με μέλι
Από: ΚΑΤΕΡΙΝΑ Γ. 1 / 4 / 2005
Πρέπει να είναι πολύ νόστιμο ! Τη μαρινάρα της γαλοπούλας την πετάω ; Δεν τη βάζω μέσα στο τηγάνι ;
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: γαλοπούλα με μέλι
Από: Χρυσαυγή 1 / 4 / 2005

Κάλλη, καλό μήνα!
Αν μας βλέπεις έχω κι εγώ μια απορία.

Κατ΄αρχήν θα ήθελα κι εγώ απάντηση εάν τη μαρινάτα την βάζουμε 
στο τηγάνι. Ξέρω ότι δεν λές κάτι τέτοιο στην συνταγή σου, αλλά 
ίσως ταίριαζε. Θα ψηνόταν και το φαγητό καλύτερα εάν είχε 
περισσότερο χρόνο στη διάθεσή του μέχρι να πιεί όλα τα υγρά και 
θα έμενε και σαλτσούλα για γαρνίρισμα από πάνω.

Και η δικιά μου απορία τώρα.
Με τι το συνοδεύεις το πιάτο?

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: γαλοπούλα με μέλι
Από: Κάλλη 1 / 4 / 2005

Καλημέρα, καλό σας μήνα
Σημειώνω ότι η σόγια σως της συνταγής είναι πολλή σε ποσότητα 
για να χρησιμοποιηθεί μετά στο φαγητό. Επίσης σημειώνω ότι όταν 
γράφω κούπα εννοώ το φλυτζάνι του τσαγιού. 

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε τη μαρινάτα, τότε ελλατώστε κατά πολύ 
τη σόγια σως (3 κουταλιές ίσως). Το φαγητό αυτό δε βγάζει 
ζουμάκι και δε χρειάζεται κιόλας για να μαγειρευτεί καλύτερα, 
γιατί ψήνεται σε στυλ στιρ φράι (με δυνατή φωτιά) και άλλωστε η 
γαλοπούλα ψήνεται πολύ εύκολα, ιδίως όταν είναι σε μπουκίτσες.
Ιδανική συνοδεία νομίζω ότι είναι το μπασμάτι.
Καλή επιτυχία

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: γαλοπούλα με μέλι
Από: Juanita La Quejica 2 / 4 / 2005
```
Καλώς την ταξιδιώτισσα!

I miss you!
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: galopoyla me meli
Από: marios 2 / 9 / 2006
pragamati akougete wraia, omws to rizi gia sunodeutiko den exei ginei poli klasiko?? exeis kamia alli idea??
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]