Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κολοκυθόπιτα
Υλικά
- 1 κιλό κολοκυθάκια
- 1/2 κιλό τυρί πατημένο με ένα πηρούνι
- 1 κούπα λάδι
- 2 μικρά γαλατάκια ζαχαρούχα
- 6 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- Κουρκούτι:
- 1 κούπα γάλα
- 1 κούπα λάδι
- 3 αυγά
- Λίγο αλάτι
- Λίγο σόδα
- Αλεύρι όσο πάρει
|
|
Ετοιμασία
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αφήνουμε για λίγο σε ένα τρυπητό, τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και το βάζουμε στον φούρνο για λίγο (να πάρει χρώμα).
- Ρίχνουμε το μίγμα μας στο ταψί, το καλύπτουμε με το κουρκούτι και ψήνουμε την πίτα μας τους 200 C.
|
|
