Πατάτες Τσέχικες (Potatoesceska)

Ετοιμασία

1. Ανακατεύουμε γρήγορα τις ωμές πατάτες στις βρασμένες για να μη μαυρίσουν, προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι και κάνουμε ζύμη.
2. Πλάθουμε την ζύμη σε μπάλες σαν μήλο, τις κυλάμε στο σιμιγδάλι και τις ρίχνουμε σε βραστό νερό.
3. Βράζουμε για 20 λεπτά.
4. Μόλις τα βγάλουμε τα ανοίγουμε με δυο πιρούνια και βάζουμε πάνω ψημένο και κομμένο μπέικον με το λίπος του.