Σαγανάκι με σάλτσα μελιού

Ετοιμασία

1. Κόβουμε τα φύλλα κρούστα στην μέση και βάζουμε από δύο μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο και στο κέντρο τοποθετούμε ένα κομμάτι φέτας.
2. Διπλώνουμε σε φάκελο και το αφήνουμε να περιμένει.
3. Σάλτσα: Σε ένα μπρίκι ρίχνουμε το μέλι, το ξύδι και μια κουταλιά νερό, ανακατεύουμε, βράζουμε και διατηρούμε την σάλτσα μας χλιαρή.
4. Ζεσταίνουμε καλά το λάδι και τηγανίζουμε τα φακελάκια μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
5. Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και μετά στην πιατέλα, τα περιχύνουμε με την σάλτσα μελιού και τα πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.