Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μακαρόνια με μπλε τυρί
Υλικά
- 1 πακέτο σπαγγέτι Νο. 7
- 10 φέτες μπέικον κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 1 πακετάκι μπλέ τυρί
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 1 κουταλάκι βιτάμ
- 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζανάκι γάλα
- Τριμμένη παρμεζάνα ή ρεγγάτο
- 1 κρόκο αυγού (προαιρετικά)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Δυόσμο
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε τα μακαρόνια aldente σε αλατισμένο νερό, τα βουτυρώνουμε και τα διατηρούμε ζεστά
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μπέικον με ελάχιστο βούτυρο να ροδίσει και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο τριμμένο δυόσμο, το σκόρδο και το μπλε τυρί και ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα μας (5-6 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά).
- Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε μια στρώση μακαρόνια, πασπαλίζουμε με τυρί, από πάνω την κρέμα και επαναλαμβάνω με μία στρώση ακόμα.
Δοκιμάστε την συνταγή είναι πολύ γευστική αλλά παχυντική.
Κ Α Λ Η Ε Π Ι Τ Υ Χ Ι Α
Τη συνταγή συνιστά: ο ΠΑΠΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΜΠΑΜΠΗΣ
|
|
