Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks της κουζίνας
|
Πέννες με κρέμα γάλακτος
Υλικά
- Πέννες
- Κρέμα γάλακτος
- Μανιτάρια πορτσίνι
- Καρπάτσιο τρούφας (μανιτάρι)
- Λάδι τρούφας
- Παρμεζάνα
- 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε τις πέννες.
- Βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο, τα μανιτάρια, το καρπάτσιο, πολύ λίγο λάδι τρούφας (μόνο για να πάρουμε το άρωμα) και τέλος την κρέμα γάλακτος.
- Αφού δέσει η σάλτσα, ρίχνουμε τις πέννες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε στα πιάτα πασπαλίζοντας με παρμεζάνα.
Τη συνταγή συνιστά: ο manolis.m
|
|