Χαλβάς Φαρσάλων

Ετοιμασία

1. Ρίχνουμε την ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το λάδι και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν χρώμα καραμελέ.
2. Διαλύουμε το νεσεστέ με το νερό και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι τα υλικά μας να πάρουν το χρώμα του χαλβά.
3. Ρίχνουμε το μίγμα μας σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με τα καρύδια και ψήνουμε στο φούρνο για πέντε λεπτά για να πάρει χρώμα.