Μυζηθρόπιτα γλυκιά

Ετοιμασία

1. Ανακατεύουμε το γάλα με ίση ποσότητα νερού, το προσθέτουμε στην λιωμένη μυζήθρα και ρίχνουμε την κανέλα.
2. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, τα προσθέτουμε στο μίγμα και ανακατεύουμε.
3. Σε ένα βουτυρωμένο ταψί στρώνουμε ένα φύλλο, βουτυρώνουμε και συνεχίζουμε με φύλλο μέχρι να στρώσουμε τα μισά.
4. Ρίχνουμε την γέμισή μας στο ταψί, την στρώνουμε και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα φύλλα.
5. Βουτυρώνουμε την πίτα μας, πασπαλίζουμε με κανέλα και λίγο νερό και την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει (45 λεπτά περίπου).