Cherry scones (γλυκά ψωμάκια με κεράσι)

Ετοιμασία

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο τρίβοντάς το με τα δάχτυλα ώστε να σχηματίζουμε μικρά ψίχουλα.
2. Προσθέτουμε τα κερασάκια ψιλοκομμένα και το αυγό χτυπημένο και το γάλα.
3. Ανακατεύουμε με σπάτουλα ή κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μία μαλακή ζύμη. Μοιράζουμε τη ζύμη σε 8-10 μπαλίτσες (μέγεθος αυγού περίπου), απλώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί (ή χαρτί ψησίματος), αλείφουμε με γάλα και ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C και κάτι μέχρι να πάρουν χρώμα.