Σχόλια επισκεπτών
- Θέμα: Δεν είναι λίγο το μέλι για τόσο πολύ νερό;;
Από: ΝΠ 19 / 2 / 2007
Geia sas,
den tin exw ftia3ei tin syntagi sas, alla den exete valei poly
ligo meli gia 2 kgr nero? H analogia mou fainetai la8os.
Thanks
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Δεν είναι λίγο το μέλι για τόσο πολύ νερό
Από: μαμα 19 / 2 / 2007
Καλησπέρα!
Τη συγκεκριμένη συνταγή δεν την έχω δοκιμάσει γιατί οι
ποσότητες είναι τεράστιες. Εγώ τον χαλβά τον κάνω:
1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό = 1 πακέτο
1/2 κούπα λάδι
1 κούπα ξηρούς καρπούς ότι θέλω κάθε φορά (αμύγδαλο, καρύδι,
κουκουνάρι...)
κανέλα
Για το σιρόπι:
4 κούπες νερό
1 κούπα μέλι
1 κούπα ζάχαρη
Οι αναλογίες αυτές γεμίζουν την στρογκυλή φόρμα του κέικ.
Κατά τα άλλα όπως λέει παραπάνω, μόνο που αφού πήξει ο χαλβάς,
τον αφήνω στην κατσαρόλα σκεπασμένο 15-20 λεπτα, να τραβήξει
καλά, πριν τον βάλω σην φόρμα. Και προσοχή όταν ρίχνεις το
σιρόπι μην καείς γιατί κοχλάζει σαν λάβα! Κατέβασέ την
κατσαρόλα από το μάτι, και ρίχνε το σιρόπι σιγά σιγά με τη
κουτάλα.
Καλή επιτυχία, και καλή σαρακοστή!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
|
