www.hungry.gr  Για τους φίλους τής γεύσης.
Ταχεία αναζήτηση   Βοήθεια
Φαγητα Σάλτσες & Κρέμες Σαλάτες Γλυκά Μπαχαρικά Tips O έρωτας... | Κάβα,μπάρ
Επικοινωνία | Editorial | Κεντρική σελίδα | Forum | Η δική σας συνταγή | Traffic


Γλυκά:

Επιπλέον να είναι:
Νηστίσιμο
Vegetarian
Αφροδισιακό
Πρόχειρο
Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
Γλυκά από την:
κουζίνα


Λεξικό όρων κουζίνας:
Αναζήτηση



Tips & Tricks
της κουζίνας

Νηστίσημη τούρτα του Γιώργου


Υλικά

  • 2 γεμάτα ποτήρια νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουβερτούρα (125γρ.)
  • Ψωμί τοστ
  • 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 1 σακουλάκι τρούφα
  • 1 vegetable cream (500 γρ.)



Ετοιμασία

  1. Χτυπάμε στο μίξερ τη vegetable cream με την άχνη.
  2. Οταν πήξει και γίνει σαντιγί τη βάζουμε στο ψυγείο ώσπου να τη χρησιμοποιήσουμε.
  3. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, το κακάο και τη ζάχαρη σε σιγανή φωτιά να πάρουν μία βράση.
  4. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βάζουμε μέσα την κουβερτούρα, για να λειώσει.
  5. Στη συνέχεια μουσκεύουμε καλά σ’ αυτό το μίγμα τις μισές φέτες τοστ και τις στρώνουμε στη βάση πυρέξ ή ταψιού ή τάπερ και απλώνουμε από πάνω τη μισή σαντιγύ.
  6. Τοποθετούμε σε δεύτερη στρώση τις υπόλοιπες φέτες τοστ βουτηγμένες στο κακάο, απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και γαρνίρουμε με τρούφα.
  7. Βάζουμε την τούρτα για 4-5 ώρες στο ψυγείο να παγώσει.

Τη συνταγή συνιστά: ο Γιώργος Τζεβελέκης

Εκτύπωση Στείλτε τη συνταγή σε κάποιον που θα τού αρέσει...
Εκτύπωση Αποστολή


Σχολιάστε τη συνταγή



Σχόλια επισκεπτών

  • Θέμα: ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ
    Από: ΑΝΤΑ  17 / 3 / 2005
    Πράγματι είναι μία πολύ ωραία τούρτα (γλυκό ψυγείου θα το ονόμαζα εγώ). Η παραλλαγή η δικιά μου είναι ότι δεν βάζω ψωμί τοστ αλλά φρυγανιές. Να σημειωθεί επίσης για όποιον δεν το πρόσεξε ότι είναι και αλάδωτη η συνταγή.
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ
    Από: ΜΑΤΑ  28 / 3 / 2005
    Ωραίο το γλυκό! Το έφτιαξα με φρυγανιές και μας άρεσε!Μάλιστα παρατήρησα ότι την επόμενη μέρα ήταν πιο καλό. Φιλάκια!
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: και διαιτητικο
    Από: ΛΙΤΣΑ  4 / 4 / 2005
    πράγματι νόστιμη και αν αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με φρουκτόζη είναι και διαιτητική εκτος από νηστίσιμη.
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: Γιώργο, Συγχαρητήρια!!
    Από: Λένα  27 / 3 / 2006
      Γιώργο, οφείλω να σου αποδώσω τα συγχαρητήρια και τους 
    επαίνους που πήρα για την τούρτα σου.
       Για να γίνω πιο σαφής:  Έφτιαξα την τούρτα σου να κεράσω μια 
    παρέα νηστευόντων και ξετρελάθηκαν. Έμειναν έκπληκτοι από την 
    γεύση και την νοστιμιά της. Πήρα πολλούς επαίνους και 
    συγχαρητήρια που δεν μου ανήκουν και πρέπει να σου τα αποδώσω.
      Την έφτιαξα ακριβώς όπως την γράφεις, μόνον που πρόσθεσα και 
    ψιλοκομμένες φράουλες στην ενδιάμεση στρώση της σαντιγί. 
    Συγχαρητήρια και από μένα και σε ευχαριστώ. Αν έχεις κι άλλες 
    τέτοιες «φαεινές ιδέες»!!!... ευπρόσδεκτες.
    

    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: Μια παραλλαγή...
    Από: Δέσποινα Κ.  27 / 3 / 2006
    Το έφτιαχνε η μαμά μου και ήταν δροσερό,ελαφρύ και γρήγορο.
    Με τη σειρά που στρώνονται:
    Φρυγανιές
    Βρέξιμο με σιρόπι κομπόστας (ροδάκινο χρησιμοποιούσε)
    Σαντιγύ 
    φέτες ροδάκινου (από την κομπόστα)
    Στο ψυγείο και έτοιμο!
    
    Τώρα που το σκέφτομαι και κάποιο ζελέ (που έχει μισοπήξει) 
    πάνω από τι φέτες του φρούτου, θα του πήγαινε.

    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: Επίσης καλό...
    Από: Δέσποινα Κ.  27 / 3 / 2006
    στη συνταγή του Γιώργου, αν αντί για ζάχαρη στη σαντιγύ 
    πορσθέσουμε ένα ζαχαρούχο, θα γίνει μια πολλή ωραία κρέμα.
    Και καλύτερα ούτε στο κακάο να μη βάλουμε ζάχαρη γιατί το 
    ζαχαρούχο είναι ήδη πολύ γλυκό.
    Κάνω κάτι παραπλήσιο με σαβαγιάρ και φράουλες και είναι 
    μμμμμ.... το αγαπημένο μου!
    Κάπου εδώ μέσα έχω δώσει την ακριβή συνταγή. 

    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: vegetable cream
    Από: betty  28 / 3 / 2006
    ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ, ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η VEGETABLE CREAM?ΕΚΑΝΑ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΛΙΓΟ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ Κ ΕΒΑΛΑ ΤΥΡΙ FILADELFIA.ΤΩΡΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ Η ΤΟΥΡΤΑ ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΑΚΟΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΔΩ ΑΝ ΕΓΙΝΕ ΚΛΑΗ,8Α ΣΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΩ ΑΥΡΙΟ.
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
    • Θέμα: Re: vegetable cream
      Από: e_f_y  29 / 3 / 2006
      Ειναι η κρέμα που βρείσκεις στα ψυγεία των S/M στη πρασινη συσκευασία .....Γράφει οτι είναι φυτική ...
      [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
      • Θέμα: Re: vegetable cream
        Από: betty  29 / 3 / 2006
        Ευχαριστω για την αμεση απαντηση,ξεχασα να πω ομως οτι δεν μενω στην Ελλαδα,οποτε δεν μπορω να βρω το συγκεκριμενο προιον αλλα κατι παραπλησιο.Αυτη η κρεμα που λες μοιαζει με το FILADELFIA? Παντως τωρα που δοκιμασα την τουρτα εγινε καλη,προσθεσα απο πανω σιροπι φραουλας κ πηρε ακομα καλυτερη γευση.Αναλογα με την γευση που αρεσει στον καθενα μπόρεις να προσθεσεις στο καθε κομματι το αναλογο σιροπι(φραουλα,σοκολατα,βανιλια κτλ.)κ εχεις μια ποικιλια γευσεων.Κ παλι σ`ευχαριστω.
        [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: ΗΤΑΝ ΥΠΕΡΟΧΗ
    Από: ΑΝΤΩΝΙΑ  26 / 11 / 2006
    Ήταν το κυρίως γλυκό που δίνοταν στην γιορτή της μαμά μου (Κατερίνα). Το μελομακάρονο κανείς δεν το άγγιξε, την τούρτα όμως ολοι την δοκίμασαν....και ζήτησαν και την συνταγή. κ.Γιώργο θα μας υποχρεώνατε αν μας δίνατε ανάλογη συνταγή (ΝΗΣΤΊΣΙΜΗ)γλυκού διότι πλησιάζει και άλλη γιορτή μέσα στην οικογένειά μου.
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
    • Θέμα: Re: ΗΤΑΝ ΥΠΕΡΟΧΗ
      Από: μαρία   27 / 11 / 2006
      Αντωνία, στο http://www.agiazoni.gr/antidora/08.asp θα βρεις πολλές συνταγές για την σαρακοστή, όπως εκείνη Νο 80 που μοιάζει πολύ με εκείνη που αναφέρει ο κ. Γιώργος.
      [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
    Από: ΑΝΤΩΝΙΑ  27 / 11 / 2006
    Μαρία μου σε ευχαριστώ πολύ. Ήδη ο εκτυπωτής πήρε φωτιά..........
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Επικοινωνία | Editorial | Κεντρική σελίδα | Forum | Η δική σας συνταγή | Traffic

© Copyleft: A. Kanavouras 2001. All lefts reserved.