Τάρτα με σοκολάτα και αμύγδαλα

Ετοιμασία

1. Αναμειγνύουμε τη λευκή σοκολάτα με το λάδι, αλείφουμε το μείγμα στη λαδωμένη βάση ορθογωνίου ταψιού 19x29 εκ., πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το μείγμα.
2. Ανακατώνουμε την κουβερτούρα, το γάλα και το βούτυρο σε μέτρια κατσαρόλα και βάζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνει αφράτο.
3. Προσθέτουμε την εσάνς πορτοκαλιού.
4. Αλείφουμε γρήγορα το μείγμα επάνω στη βάση που έχουμε ήδη ετοιμάσει και ξαναβάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
5. Οταν είναι έτοιμο το κόβουμε πρώτα σε τετράγωνα και στη συνέχεια σε τρίγωνα κομμάτια.