Τάρτα με σοκολάτα και μπανάνες

Ετοιμασία

1. Παντεσπάνι: Χτυπάμε τα αυγά σε μαρέγκα, ρίχνουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη και στη συνέχεια όλα τα υλικά.
2. Ρίχνουμε το μίγμα μας σε ταψί Νο. 30 και ψήνουμε στους 180 C για 30'-45΄.
3. <>Κρέμα: Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγί και προσθέτουμε όσο κακάο θέλουμε.
4. Κόβουμε το παντεσπάνι στην μέση και βρέχουμε και τα δυο κομμάτια με γάλα αρωματισμένο με ποτό της αρεσκείας μας. (Συνήθως χρειάζεται 250 γρ. γάλα.)
5. Τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι σε μια πιατέλα, βάζουμε από πάνω την μισή σαντιγί, τις μπανάνες κομμένες σε ροδέλες και σκεπάζουμε με το άλλο παντεσπάνι.
6. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη σαντιγί και γαρνίρουμε με τριμμένη κουβερτούρα.