Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Γλάσο σοκολάτας με βούτυρο
Υλικά
- 1/3 της κούπας γλυκόζη
- 100 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα
- 30 γραμμάρια βούτυρο
- 2 κουταλιές νερό
|
|
Ετοιμασία
Ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα τη γλυκόζη, το νερό και το βούτυρο ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι το μίγμα να γίνει ενιαίο (προσέχουμε να μην βράσει).
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει.
Το γλάσο δεν είναι γλυκό έτοιμο για σερβίρισμα. Απαιτείται στην ετοιμασία άλλων γλυκών
|
|
