Τούρτα με κρέπες

Ετοιμασία

1. Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι την ζάχαρη με λίγο νερό να λιώσει και περνάμε τις πέντε κρέπες από το σιρόπι για να καραμελώσουν.
2. Τοποθετούμε τις τέσσερεις κρέπες σε φόρμα σε τσέρκι γύρω-γύρω (να βγαίνουν λίγο έξω από την φόρμα) και την πέμπτη την βάζουμε στον πάτο.
3. Ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού μέσα στην κρέμα ζαχαροπλαστικής ή στην πουτίγκα και βάζουμε μια στρώση κρέμας πάνω στην κρέπα και εναλλάξ τοποθετούμε κρέμα και κρέπες μέχρι την κορυφή.
4. Γυρίζουμε προς τα μέσα τις κρέπες που εξέχουν από την φόρμα και στολίζουμε με σαντιγί και σιρόπι την κορυφή της τούρτας.
5. Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για πέντε ώρες τουλάχιστον και ξεφορμάρουμε και καλή όρεξη!!!