Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πεντανόστιμη σαλάτα με μήλα και πράσα
Υλικά
- 2-3 μικρά και τρυφερά πράσα
- 2 κούπες βρασμένο καλαμπόκι
- 2-3 καρότα τριμμένα
- 2 ξυνόμηλα σε κύβους
- Μηλόξιδο
- Λάδι
- 3-4 κουταλιές μαγιονέζα
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- Πιπέρι
- Αλάτι
|
|
Ετοιμασία
- Ψιλοκόβουμε τα πράσα σε πολύ μικρά κομματάκια (να γίνουν μικροσκοπικά και σχεδόν
διάφανα κομματάκια)Προσοχή: όχι στο μούλτι, θα γίνουν χάλια. θέλει ψιλό κόψιμο με μαχαίρι του σεφ.
- Βάζουμε τα πράσα, τα καρότα, το καλαμπόκι και τα μήλα σε μπόλ.
- Προσθέτουμε το μηλόξιδο, το λάδι, τη μαγιονέζα, την μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε.
- Αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε.
Η σαλάτα αυτή είναι εξαιρετικά δροσερή και πρωτότυπη και συνοδεύει και κρεατικά και ψαρικά. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάντουιτς.
Τη συνταγή συνιστά: η Μαρία (δικής της εμπνεύσεως)
|
|
