Caesar`s Salad

Προετοιμασία

Ετοιμασία

1. Βάζουμε 2 κουταλιές από το αρωματισμένο λάδι σε τηγάνι και περνάμε λίγο τα κρουτόν να αρωματιστούν.
2. Αφού αφαιρέσουμε τα κρουτόν, βάζουμε στο ίδιο τηγάνι το μπέικον να τσιγαριστεί.
3. Κατόπιν αρχίζουμε το στρώσιμο της σαλάτας.
4. Βάζουμε το μαρούλι, το μπέικον, τα κρουτόν και μετά την παρμεζάνα.
5. Παράλληλα, έχουμε ήδη ετοιμάσει σε ένα σέικερ το ντρέσινγκ με το υπόλοιπο λάδι (αφού αφαιρέσουμε το σκόρδο), το λεμόνι, το ξύδι, το αυγό (πρέπει να είναι σε υγρή μορφή) και τη μουστάρδα.
6. Με το ντρέσινγκ περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε για να μην μουλιάσουν τα κρουτόν.