Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σαλάτα με λάχανο και καρύδια
Υλικά
- 300 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
- 180 γρ. καρότα τριμμένα
- 1 μήλο ψιλοκομμένο
- 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 100 γρ. σταφίδες
- 100 γρ. ψιλοκομμένο σαλάμι
- Για την σάλτσα:
- 1 1/2 κουταλιά ζάχαρη
- 2 κουταλιές ζεστό νερό
- 2 κουταλιές ξύδι από άσπρο κρασί
- 3 κουταλιές ηλιέλαιο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ανηθο ψιλοκομμένο και λίγα κλαδάκια για γαρνίρισμα
|
|
Ετοιμασία
- Βάζουμε την ζάχαρη και το νερό σε ένα βαζάκι με καπάκι και το κουνάμε μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέτουμε το ξύδι, το ηλιέλαιο, τον ψιλοκομμένοπ άνηθο το αλάτι και το πιπέρι, κλείνουμε το καπάκι του βάζου και το κουνάμε μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά μας καλά.
- Βάζουμε σε μία σαλατιέρα το λάχανο, τα καρότα, το μήλο, τα καρύδια και τις σταφίδες, τα περιχύνουμε με την σάλτσα, γαρνίρουμε με τα κλαράκια άνηθο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
|
|
