Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μαϊντανοσαλάτα
Υλικά
- 1 ψωμί μπαγιάτικο(μόνο την κόρα)
- 1 ματσάκι μαϊντανός
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1/2 κούπα λάδι
- 1 κρόκος αυγού
- 2 κουταλιές ξύδι
- 1 λεμόνι
- 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Ετοιμασία
- Χτυπάμε στο μίξερ (multy) το ψωμί καλά, προσθέτουμε τον μαϊντανό ελαφρώς κομματιασμένο και το κρεμμύδι.
- Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά με την σειρά που καταγράφονται.
- Αν δεν χωράνε όλα τα υλικά στο μιξεράκι, αφού προσθέστε τον κρόκο αδειάστε το μίγμα σε βαθύ μπωλ και συνεχίστε.
Γίνεται μία υπέροχη σαλάτα-αλοιφή δροσερή και νόστιμη.
Αν θέλετε προσθέστε 5-6 καρύδια ψιλοκομμένα, δίνει άλλη γεύση! Καλοφάγωτη!
Τη συνταγή συνιστά: η ντέμη Τ.
|
|
