Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Τοματοσαλάτα με παξιμάδι και dressing γιαουρτιού
Υλικά
- Υλικά (για τη σαλάτα):
- 1 ντομάτα σε κύβους
- 1/2 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια
- 1/2 αγγουράκι σε κυβάκια
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2-3 φέτες παξιμάδι της προτίμησης σας σε μπουκίτσες (εγώ προτιμώ κριθαρένιο )
- Υλικά (Για το dressing):
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο δυόσμο
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- Αλατάκι
- Πιπεράκι
- Το χυμό ενός λεμονιού
- Ελαιόλαδο (περίπου ένα φλιτζανάκι)
|
|
Ετοιμασία
- Στρώνουμε το παξιμάδι σε βαθύ πιάτο (χωρίς να το βρέξουμε με νερό για να μην γίνει παπάρα) και βάζουμε
από πάνω την τομάτα, το αγγουράκι, την πιπεριά και τον μαϊντανό.
- Ρίχνουμε από πάνω το dressing καλά χτυπημένο με κουτάλι και σερβίρουμε.
Είναι ένα πλήρες γεύμα, χορταστικό και πολύ δροσερό.
Καλή σας όρεξη!
Τη συνταγή συνιστά: η marymary (δικής της εμπνεύσεως)
|
|
