Σχόλια επισκεπτών
- Θέμα: Πληηηηηηζ βοήθεια
Από: Μαγδαληνή 5 / 9 / 2006
Καλημέρα σε όλους σας,
θα ήθελα να μου δώσετε τα φώτα σας για το φαγητό αυτό. Είναι
κάτι που έχω φτιάξει αρκετές φορές στο παρελθόν αλλά…όχι με
καμία ιδιαίτερη επιτυχία. Είναι εδώ και ο αδελφός μου που του
αρέσει πολύ αυτό το φαγητό και είπα αύριο (ναι αύριο) που θα
τους μαζέψω όλους, να κάνω και το αγαπημένο φαγητό του αδελφού
μου. Κατ` αρχάς εγώ πρώτα το έκοβα κομματάκια και το ξέπλενα
καλά και μετά το έβραζα. Και δεν το έβραζα με νερό αλλά στο
ζουμί του και με κρασί. Ντομάτες έβαζα μπόλικες αλλά όχι
αναγκαστικά φρέσκιες...και δεν θυμάμαι τι άλλο κουλό μπορεί να
έκανα. Απογοητεύτηκα και δεν το έχω φτιάξει τελευταία.
Τώρα όμως που βρήκα εσάς :-)) είπα να κάνω μια προσπάθεια
ακόμη.
Πληηηηηζ βοήθεια!!!!!!!!! Muchas gracias amigos
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Πληηηηηηζ βοήθεια
Από: B 5 / 9 / 2006
Το έφτιαξα στη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου και ήταν θαυμάσιο.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Πληηηηηηζ βοήθεια
Από: Γιαννης Τζ. 6 / 9 / 2006
Μαγδαληνη βραστο με νερο και μπολικο ξυδι, για σου γινη
πολυ μαλακο γιατι οπως λενε *το χταποδι ψωφαει με το ξυδι*
και μετα κοφτο κομματια,και ακολουθησε την συνταγη.
Εμενα μου αρεσει να βαζω και καρυ.
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Re: Πληηηηηηζ βοήθεια
Από: η άλλη Αγγελική 6 / 9 / 2006
Μαγδαληνή, αν το χταπόδι είναι κατεψυγμένο, δε χρειάζεται
καθόλου ξύδι.΄
Αφού ξεπαγώσει, πλύν΄το, βάλ΄το ολόκληρο σε χαμηλή φωτιά σε
σκεπασμένη κατσαρόλα χωρίς τίποτα άλλο και ασ΄το να βράσει λίγο
(θα βγάλει δικό του υγρό).
Μετά αφαίρεσε το "μάτι", κόψ΄το κομμάτια και συνέχισε όπως λέει
η συνταγή. Αντί για νερό, βάλε το ζουμί του χταποδιού και
μπόλικο κρασί. Και πιπέρι.
Προσωπικά το προτιμώ χωρίς τη ντομάτα.
Μήπως οι αποτυχίες οφείλονται στο παραβράσιμο του ζυμαρικού;
Βάλε λίγο υγρό αρχικά και -αν χρειαστεί- προσθέτεις λίγο ζεστό
νερό μετά.
Καλή επιτυχία!
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
- Θέμα: Αποστολή `Μαλάκιο`: εξετελέσθη
Από: Μαγδαληνή 7 / 9 / 2006
Λοιπόν το έφτιαξα χθες, όπως λέει η συνταγή τελικά, και βγήκε
σίγουρα πολύ καλύτερο από άλλες φορές και, γενικότερα, πολύ
καλό, αλλά την επόμενη φορά θα το βράσω με λιγότερο νερό και θα
προσθέσω και κρασί, και θα παραλείψω τη ντομάτα. Η πεθερά μου
το φτιάχνει ΥΠΕΡΟΧΟ και τώρα που είδα τα σχόλιά σας...μάλλον
δεν βάζει ντομάτα ή βάζει ελάχιστη. Κι εγώ που μέχρι τώρα
νόμιζα πως η ντομάτα ήταν απαραίτητη..!!!
Τελικά το αδελφάκι μου το ευχαριστήθηκε. Έφαγε τόσο που δεν
μπορούσε να κουνηθεί. Είχαμε φτιάξει και φιλέτα σολωμού, γαύρο
ξυδάτο κ.α. Έφυγε σήμερα προυνό-προύνο με τη δροσούλα...:-(
Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας.
Χαιρετώ σας. Μαγδαληνή
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
|
