Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Τρουφάκια με ρούμι
Υλικά
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 3 κουταλιές ρούμι
- 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
- 60 γρ. βούτυρο
- 3 1/2 κούπες άχνη
- 2 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα
- 1/4 της κούπας κακάο
- 1/4 της κούπας τρούφα
|
|
Ετοιμασία
- Λιώνουμε σε μπεν-μαρί την σοκολάτα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά την άχνη και τα καρύδια, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μίγμα σκεπασμένο στο ψυγείο.
- Με τα χέρια μας παίρνουμε λίγο-λίγο από το μίγμα, πλάθουμε μπαλάκια ίδιου μεγέθους περίπου, κυλάμε τα μισά στο κακάο και τα μισά στην τρούφα, τα βάζουμε στα ειδικά χαρτάκια για κεράσματα και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
|
|
