Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
 Tips &
Tricks της κουζίνας
|
Κείκ με ουίσκυ
Υλικά
- 1 φλυτζάνι αλεύρι
- 1 ένα κουταλάκι μαγειρική σόδα
- 1 φλυτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 φλυτζάνι βούτυρο
- χυμός λεμονιού
- 4 μεγάλα αυγά
- καρύδια
- 1 μπουκάλι Johnnie Walker
- 2 φλυτζάνια αποξηραμένα φρούτα
|
|
Ετοιμασία
- Δοκιμάστε το Johnnie Walker για να ελέγξετε την
ποιότητα.
- Πάρτε μια
μεγάλη γαβάθα και δοκιμάστε το ουίσκυ ξανά. Για να
βεβαιωθείτε για την
ποιότητα, γεμίστε ένα φλυτζάνι και πιείτε.
- Επαναλάβετε.
- Βάλτε το αλεύρι και το βούτυρο στο μίξερ και χτυπήστε
τα μέχρι να γίνει
μια μαλακή μπάλα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σόδα.
Ξαναχτυπήστε το.
- Βεβαιωθείτε ότι το ουίσκυ είναι ακόμα εντάξει.
Δοκιμάστε άλλο ένα
φλυτζάνι.
- Σβήστε το μίξα. Σπάστε δυό αυτιά και προσθέστε τα στο
μπώλ. Ρίξτε και το
φλυτζάνι με τα αποξηραμένα φρούτα. Μιξάρετε το
χτυπητό. Αν τα
αποφρηραμένα ξούτα κολήσουν στο μαραφέτι του μίξερ
ξύστε τα με ένα
τσακαβίδι.
- Δοκιμάστε το ουίσκυ για να ελέγξετε τη γεύση του.
- Μετά, κοθκινήθτε δύο φλυτζάνια αλάτι. Η κάτι τέτοιο.
Ποιόθ ενδιαφέρεται.
- Ελέγξτε το ουίκι. Τώρα στρίψτε το λεμόνι και
στραγκίστε τα καρύδια σας.
- Προσθέστε ένα τραπέζι.
- Προσθέστε και ένα κουταλάκι ζάχαρη ή κάτι άλλο. Ο,τι
βρήτε τέλοθ πάντων.
Λαδώθτε το φούρνο και κατουρήθτε στο πθυγείο.
- Ανάπθτε το κέικ θτουθ 350 βαθμούθ. Μη κθεχάθετε να
χτυπήθετε το μίκθερ.
- Πετάκθτε το μπωλ μέθα απο το παράθυρο. Ελέγκθτε το
ουίκι κθανά και
πηγαίνετε θτο κρεββάτι.
Χαλά Κριθτούγεννα!
Τη συνταγή του Dinou μας έστειλε ο Σωτήρης Τσιμπόνης.
Τη συνταγή συνιστά: o Dinos
|
|