Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κοτοσαλάτα με μανιτάρια
Υλικά
- Για την σαλάτα:
- 4 στήθη κοτόπουλο βρασμένα κομμένα σε κύβους
- 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 6 ραπανάκια
- Μερικά φύλλα μαρουλιού
- Για την σάλτσα:
- 3 κουταλιές μαγιονέζα
- 4 κουταλιές άπαχο γιαούρτι
- Λίγο κάρυ σε σκόνη
- Ξύσμα λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Για γαρνίρισμα:
- 3 αυγά κομμένα στα τέσσερα
|
|
Ετοιμασία
- Σάλτσα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας.
- Σαλάτα: Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα ραπανάκια και τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε την σάλτσα μας και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας.
- Σε μια σαλατιέρα στρώνουμε τα μαρούλια, ρίχνουμε μέσα το μίγμα που έχουμε φτιάξει, γαρνίρουμε με τα αυγά και σερβίρουμε.
|
|
