Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πατάτες γιαχνί
Υλικά
- 1 1/2 κιλό πατάτες
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 ώριμες ντομάτες ή ένα κουτί ντοματάκια
- 3/4 της κούπας λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Ετοιμασία
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και όταν κάψει τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
- Ρίχνουμε στην συνέχεια τις ντομάτες, το μαϊντανό, τα καρότα, τις πατάτες και λίγο νερό ώστε οι πατάτες να μισοσκεπάζονται.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και βράζουμε το φαγητό σε σιγανή φωτιά έως ότου να φύγει το νερό και να μαλακώσουν οι πατάτες.
|
|
