Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Γλώσσες στο φούρνο
Υλικά
- 6 γλώσσες
- 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 1 κούπα λευκό κρασί
- 1/2 κούπα βούτυρο
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Χυμό 1 λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
- Για ποτό προτείνουμε:
-Λευκός ημίξηρος
-Λευκός ξηρός
|
|
Ετοιμασία
- Καθαρίζουμε, πλένουμε τα ψάρια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί.
- Ρίχνουμε πάνω από τα ψάρια τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και το κρασί και τα βάζουμε να ψηθούν σε μέτριο φούρνο για 1/2 ώρα περίπου.
- Μόλις το φαγητό γίνει το βγάζουμε από το φούρνο, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το λεμόνι περιχύνουμε τα ψάρια, ψήνουμε για μερικά λεπτά ακόμη και σερβίρουμε αμέσως.
|
|
